Obstverarbeitung auf höchstem Niveau

Bei der Obstannahme werden die Rohstoffe optisch und sensorisch kontrolliert, sodass in weiterer Folge ausschließlich bestes Obst verarbeitet wird: Gesunde Ware mit richtigem Reifegrad. Die Anlieferung und Verarbeitung des Obstes erfolgt rasch, sauber und sorgfältig. Nach einer gründlichen Reinigung mit Wasser wird das Obst kontrolliert und handverlesen. Feststoffe wie Kerne, Steine, Stiele und Gehäuse werden entfernt.

Am Obsthof Leiblachtal wird reines Fruchtfleisch zu Säften, Püree, Fruchtansätzen und Maische weiterverarbeitet. Neueste Technik, speziell auf die Bedürfnisse am Obsthof Leiblachtal abgestimmt, ermöglicht stets eine gleichbleibende Qualität.